la papa cruda no la come mucha gente. prefieren sancocharla, pelada y lavada, o freirla con la mejor de las formas de comida rapida que puedas remedar. papa en la sopa, ensalada de papas, papas "bravas"-muy picantes, madrileñas, papas. tuberculo, almidonaceo proveedor de energia rapida, mucha fecula y llenura para las gentes hambrientas. imprescindible colacion para los pueblos andinos, primer producto de sus laderas y empinados sembradios.
pues ha llegado la hora de revisar lo que comemos. resulta que se ha descubierto que administrar mejor lo que comemos, a que hora lo comemos, y acompañado o solo, es esencial para el flujo energetico que mantiene la vida de nuestro cuerpo y la chispa de nuestra energia mental. esta visto que quienes comen mas productos vegetales en estado natural -crudos- desarrollan una mayor vitalidad y estado de alerta que quienes se llenan el sistema físico con toda clase de viandas y combinaciones -carne con papas, empanadas y torticas, frituras a toda hora- que lo que producen es putrefaccion galopante en sus sistemas digestivos con las consiguientes degeneracion de tejidos, bloqueo del transito intestinal, pesadez y flatulencia, e ulteriormente, enfermedades cronicas y degenerativas como diabetes, hipertension, cancer, etc.
disfrutar de los sabores y colores de los vegetales es tarea inaplazable en las mesas de la gente. no en vano hay ya desde hace mas de una decada, artistas plasticos, pintores sobre todo, que han hecho de los vegetales y las frutas, su motivo de inspiracion.
me encantaria insertar imagenes de pinturas de frutas y vegetales, muchas de ellas hermosamente cercanas, que parece que su jugo mojara los pisos por donde pasen los cuadros, ja, ja! prometo buscarlas y hacerlo, para deleite estetico y sensorial de mis visitantes. por ahora no tengo cuadros con esos motivos, aunque ganas no me han faltado.
ResponderEliminarme parece estupendo el escrito sobre la ingesta de papa cruda. ya lo podre mas en practica. gracias
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